内藤とうがらしプロジェクト

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以前食の雑誌を主幹していた時に、日本全国

そうなんです。 自分で栽培するとよくわか

唐辛子の世界への発展は異常なほど凄く ま

油に漬けて色を出したり、粉にして麺類のお

以前、日本での唐辛子の普及について 「蕎

世界の多くの唐辛子生産国、消費国では収穫

記憶に残る美味しいレストランは必ずそれな

日本の唐辛子生産量は約200トン。消費量

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